LidlRomania 270K subscribers "Super, super, super desert!" Chef Florin Dumitrescu te invata cum sa pregatesti tarta cu fructe de padure si crema de vanilie. Ingredientele vedeta sunt faina alba Gelatina granule se hidratează 10 minute în apă rece. Într-o cană se pune la 10 g de gelatină cu de 5 ori mai multă apă decât gelatină, cât s-o acopere bine, se amestecă ușor, apoi după ce e hidratată se dizolvă în bain marie. Se amestecă și se verifică cu o lingură dacă toate granulele de gelatină s-au topit. fructe proaspete la alegere 1/2 pliculet de gelatina pentru decor (tip tort gelee,nu gelatina foi sau granule ) Acrisorul fructelor cu aroma si densitatea cremei de vanilie sunt o combinatie careia nu ii poti rezista. Tarta cu fructe si crema de vanilie - primul meu desert. Imi aduc aminte ca primul desert pe care l-am facut vreodata a fost chiar o tarta cu fructe si crema de vanilie. Aveam in jur de 10-11 ani, daca tin bine aminte, cand eram deja Blatul de tarta. Blatul de tarta: Mixati untul cu zaharul pudra, la temperatura camerei. Bateti cele 50 g de ou si adaugati-le treptat in amestec. Adaugati pe rand migdalele, faina si sarea. Lasati la rece o ora. Intindeti coca intr-o forma de 20 de cm diametru. Lasati-o din nou la rece timp de 30 de minute. Mod de preparare: 200 g de fructe se maruntesc usor si se pun la fiert cu zahar si un pic de apa. Dupa 10 minute de fiert ,se mixeaza si apoi se filtreaza pentru a obtine un suc de culoare rosie. Gelatina se inmoaie in apa rece si apoi se amesteca bine cu sucul rosu strecurat. Se pun cele 300 g de fructe in cupe, se toarna gelatina si, dupa ce Ih7HpJ.

tarta cu fructe si gelatina