Incorporarea fertilizatorului organic se face odata cu aratura. Varza de toamna se planteaza la mijlocul lunii iunie, iar bune premergatoare sunt: paioasele, arpagicul si cartofii timpurii. Se pot utiliza seminte de ESCAZU F1, un hibrid de varza alba cu frunze subtiri, care are o perioada de vegetatie de 90-100 zile. Este un soi foarte productiv cu o producţie medie între 60 și 80 de tone la hectar. Un kilogram de semințe de varză de Buzău costă 300 de lei, în timp ce plicul de 100 de grame costă anul acesta 55 de lei. Varza de toamnă Măgura. Soi semitardiv de varză de toamnă. Căpăţâna: greutate ~ 1,5-3,75 kg, semi-acoperită (2-3 frunze), cocean mijlociu-gros. Frunzele sunt fine şi subţiri. Rezistenţa la crăpare la maturitatea de consum - 10-15 zile. Se cultivă în toate zonele Infiintarea culturilor de Varza de toamna se face prin rasadurile produse in straturi in gradina in perioada 10-15 mai. Rasadurile de Varza de toamna la plantare trebuie sa fie bine dezvoltate (3-4 frunze adevarate) si sa aiba circa 40-50 zile de la rasarire. Instalarea sistemului de irigare prin picurare. Este obligatorie irigarea prin picurare (prin tub sau banda de picurare). Varza leagă în zile înnorate Altă problemă la cultivarea verzei sunt fluturii albi-verzui care se așază pe frunze și lasă ouă, din care ies larve. Acestea pătrund în interiorul verzei și o strică. I se mai spune buha verzei. Dacă au apărut aceste fenomene, varza trebuie tratată cu insecticid. La fel, când apar și păduchii de varză. Anul acesta, tânărul fermier a plantat varză de toamnă pe o suprafaţă de 80 de ari, pe terenul de unde, în primăvară, a recoltat cartofii timpurii. A încheiat de câteva zile recoltatul şi a reuşit să scoată o producţie de 35 de tone de varză. Marfa a vândut-o la un preţ bun la Lupeni, în judeţul Hunedoara. Salata de toamna cu varza rosie. Salata de cruditati frumos colorata, un adevarat festin culinar. Salata de cruditati cu varza. Salata de toamna cu varza rosie, mar, morcov, ardei si ceapa rosie, acompaniate de un dressing cremos realizat din smantana, maioneza si mirodenii. Se asorteaza perfect la culorile frunzelor ce au facut deja covor in gradina mea, dar si la apusul soarelui ce a pus pe OyjiOc.

afaceri cu varza de toamna