carnita de pui; 2 cepe mijlocii; 2 ardei grasi(iarna eu folosesc pasta de gogosari cu rosii, productie proprie) 2-3 rosii decojite; sare, piper dupa gust; smantana cca 400 gr; 2-3 linguri faina; boia sau crema de paprika sau crema de gulas; facultativ foaie de dafin (daca va place gustul) Pt galuscute: faina de grau 300 gr (suficient ptr4 persoane ) 2 oua Intr-un bol bate oul cu furculita si adauga smantana. Toarna amestecul peste hribi amestecand usor, potriveste gustul de sare si piper si adauga usturoiul pisat. Lasa sa dea doua , trei clocote si opreste focul. Serveste NEAPARAT cu mamaliguta. kWrYp.

tocanita de rascovi cu smantana